Während die meisten bei dieser Kälte die Wärme suchen, waren unsere Bauern in den letzten Wochen in den Apfelgärten und haben den Winterschnitt erledigt.
Es wurden die dicken und überschüssigen Äste herausgeschnitten, damit der Baum schlanker, licht- und winddurchlässiger wird. Das ist besonders im nächsten Herbst sehr wichtig, damit sich die Bio-Äpfel gut ausfärben. Außerdem trägt die Maßnahme zur Gesunderhaltung des Baumes bei.